EE.UU. | Lago Erie

Johnson Estate Winery

Utilizando Vinolok™ desde

2007

Vinificación

El proceso de vinificación realza la frutosidad de los vinos, el clima fresco contribuye a su frescura.

Por qué Vinolok™

En 2007, Johnson Winery, bajo la dirección del propietario Fred Johnson y del enólogo Jeff Murphy, buscaba un cierre sofisticado que complementara la elegancia de sus vinos. Buscaban una alternativa al tradicional corcho natural y a los cierres de rosca, menos atractivos estéticamente. Eligieron Vinolok, un cierre de vidrio que no sólo sellaba perfectamente el vino, sino que añadía un toque de refinamiento a la presentación.

Acerca de

Allacher Vinum Pannonia es una bodega familiar situada en Gols (Austria). Sus viñedos abarcan unas 40 hectáreas en la famosa región vinícola de Neusiedlersee. En particular, cultivan los históricos viñedos de Altenberg y Salzberg. La bodega combina armoniosamente tradición y modernidad, y se centra en prácticas locales sostenibles, respetuosas con la naturaleza.

Inicio

Jeff Murphy descubrió Vinolok™ en 2004, mientras degustaba algunos vinos austriacos. En un viaje a Alemania en 2007, conoció al equipo de Vinolok™ en Intervitis, en Stuttgart, y empezó a comprar el mismo verano. A pesar del elevado coste del transporte aéreo, adoptaron Vinolok™ para su Riesling seco. En colaboración con Alcoa, perfeccionaron el proceso de termorretracción, permitiendo cápsulas transparentes que muestran tanto el vino como la belleza del cierre.

Experiencia

Gracias a estar entre los pioneros en utilizar el cierre de vidrio, ha pasado a formar parte de los mejores y más aclamados vinos de la bodega. Michael da fe de que las características técnicas del cierre garantizan la uniformidad del vino dentro de cada botella a lo largo del tiempo. Facilita la conservación de los vinos en el estado previsto y asegura unos resultados óptimos durante el proceso de envejecimiento, gracias a una microoxidación constante.

Variedades de uva

Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Pinot Noir
Riesling
Chambourcin
Chancellor
Maréchal Foch
Seyval Blanc
Traminette
Vidal Blanc

Vinolok Variedades Johnson Estate Winery

No se puede apresurar el vino perfecto. Necesita tiempo y unas condiciones perfectas para alcanzar todo su potencial. Con Vinolok, estamos seguros de que todo lo que hacemos se conservará exactamente como pretendemos.

Jeff Murphy
Enólogo

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