República Checa | Praga
Vino Hort winery
Utilizando Vinolok™ desde
2012
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable, pocos sulfitos (frescura, ligereza).
Por qué Vinolok™
El concepto subyacente a los vinos producidos por Vino Hort winery es transmitir una sensación de ligereza, frescura y alegría. El diseño del envase es decisivo para transmitir el mensaje deseado al consumidor, y el cierre de vidrio desempeña un papel fundamental a este respecto, así como para mantener el carácter afrutado y la frescura del vino. Las propiedades técnicas y las opciones de diseño del cierre de vidrio están en consonancia con el concepto general.
Acerca de
Vino Hort winery, fundada en 1999 por Jiří Hort, es una bodega familiar situada en Hodonice, en el sur de Moravia. A pesar de su creación relativamente reciente, ha adquirido notoriedad por sus excepcionales vinos rosados. Jiří Hort, pionera en la producción checa de rosados, desempeñó un papel crucial en la popularización de estos vinos y participó en la creación de la primera denominación de origen morava, VOC.
Inicio
El Sr. Hort ha participado en el seguimiento de Vinolok™ desde sus inicios. Sin embargo, no fue hasta 2012, cuando se desarrolló el anillo de cierre de 4 puntas, cuando decidió probar la eficacia del cierre de vidrio. En ese momento, presentó un nuevo concepto de diseño para su vino, y era consciente de que Vinolok™ sería una opción adecuada para complementar el envase.
Experiencia
El cierre de vidrio ha sido un componente integral de algunos de los vinos producidos por Vino Hort. El diseño de las botellas con Vinolok™ ya ha sido reconocido anteriormente, pero el Sr. Hort considera que la ventaja más significativa del cierre, más allá del diseño, es la reducción de la necesidad de sulfitos.
Variedades de uva
Sauvignon
Riesling
Merlot (rosé)
Pinot Noir (rosé)
Considero que Vinolok™ es el cierre más adecuado para los vinos alternativos y ecológicos, ya que permite mantenerlos en condiciones óptimas y frescos.
Jiří Hort
Proprietario
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